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GUNXUEQIU · HUAXUECHANGGUANLIZHIDAO

通过15年的积累、1年的归纳和整理,同道兄弟终于总结出了一套《滚雪球,滑雪场管理之道》管理课程,它不是一个基于完备管理体系的理论,而是一部探讨滑雪场运营实战管理的实战手册,一套来自于同道兄弟团队十五年点滴实战的复盘。 滚雪球,相信大家都不陌生,先做一个雪球,然后不停的滚,在滚的过程中避开危险,防止雪球破裂,这样雪球就会越滚越大。无独有偶,我们发现,滚雪球和滑雪场管理理念不谋而合。经过我们不懈的努力,通过15年的积累、1年的归纳和整理,同道兄弟终于总结出了一套《滚雪球,滑雪场管理之道》管理课程,它不是一个基于完备管理体系的理论,而是一部探讨滑雪场运营实战管理的实战手册,一套来自于同道兄弟团队十五年点滴实战的复盘。同时难得的是这套体系是一个几十人的小雪场,乃至于几百人的度假村都适应的、验证过的管理原则与实战精髓。

《滚雪球,滑雪场管理之道》抛弃情怀、使命、价值观等虚幻的东西,而是将我们在实际运营过程中一些经验与大家分享。分四个大的板块,分别讲述的是强大的团队、高效的运转、安全保障、提高客户满意度等方面提供一些管理原则和方法,这也是国内第一套系统的滑雪场管理培训体系,相信他在指导雪场未来的发展能提供一些思路和借鉴


滚雪球我们又称之为CEST管理

四个关键词:

凝聚cohesiveness   /   效率efficiency   

安全safety   /   温度temperature


精髓摘要:

01第一章:强大内核

想要雪球滚得大,一个稳定而强大的内核很重要。团队的稳定是基石,稳定的结构是纽带。


滑雪企业人力资源面临这样几个问题:

基层员工最大的问题是什么?流动性大,3个月以后他们面临下岗了,所以总是处在找工作状态,很难把心静在企业上。


中高层最大的问题是什么?不太操心,团队不稳,带团队没有感觉。不安心,看不到滑雪行业的未来,没有把企业当做自己终生的事情。


几乎所有滑雪企业都有这样的问题,出现问题我们就要对症下药,此章节主要讲如何搭建组织结构、提高团队凝聚力,向心力,实现稳定高效的运转,对应关键词“凝聚”。


02第二章:不停的滚

只有不停的滚,雪球才能越来越大,效率决定企业生存机率


企业生存靠的是利润,如果没有了利润,一个企业是无法存活下来的。提高企业利润的方法多种多样,总结一句话即为“提高工作效率”,效率分为两个方面,一是单位产能上去了,二是单位能耗降下来了,只有工作效率上去了,企业才能以最小的投入获得最大的产出,既实现利润最大化。


在滑雪场运营管理过程中,三高一低是较普遍现象。

一、是生产成本高,水、电、油消耗大;

二、是维修成本高,进口造雪机、压雪机、缆车配件依赖进口,成本很高,国产设别故障率高,性能不稳定。

三、是人力成本高,人才培养速度赶不上行业发展速度,导致人才稀缺。


低就是利润低,僧多粥少加上行业的竞争,导致价格混乱,不能保障雪场合理利润。因此雪场智能化管理、流程控制、降低能耗等是此章节的重点,对应关键词“效率”


03第三章:小心破裂

在滚动过程中,如果雪球破裂,那将前功尽弃,因此保持雪球完好是关键的一步。安全不抓,就是毁家。


滑雪属于高危运动,据我们统计,每年约有1%的滑雪者会发生一些意外伤害,其中约有20%的原因是因场地、气候、设备因素引起的,80%是滑雪者因自身因素导致的。滑雪者的受伤不仅会给企业带来经济上的损失,更多的是损害企业的名誉,影响企业的发展。


此章节主要讲如何从内部和外部因素以及如何出险来保障企业及游客的安全,对应关键词“安全”。


04第四章:来点温度

干巴巴的雪是不能凝结在一起的,你需要增加点温度,让雪变得有粘性。滑雪不应该是冰冷的。


在中国,目前还处于初级滑雪市场,人均年滑雪次数还不足2次。高级道上人员稀少,初级到人满为患,2小时的体验票卖的特别多,全天则很少,这是绝大部门雪场的现象,带来的后果就是滑雪者不能真正体会到滑雪的乐趣,很难从体验者转换成为爱好者,市场就难进一步打开。所以,改变这种体验式滑雪,让每个滑雪者真正体会到滑雪的乐趣是每个雪场应尽的责任和义务。


此章节主要讲如何提供有温度的产品和服务,如何培养市场,紧紧粘住消费者,对应关键词“温度”。


以上四章是同道兄弟通过多年经验总结出来的管理之道,每个章节又分出了若干小节,并加以实际案列进行论述,深入浅出,通俗易懂,是非常难得的一套管理实战手册,我们以后会通过微信、在线教育平台和大家分享其中部分内容。


 
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